Широко выращивается капуста огородная в нашей стране на приусадебных участках (кроме севера). Сортов капусты известно множество, но полезные свойства практически одинаковы.

Внешний вид капусты

Капуста огородная лекарственное растение 

На фото: как выглядит растение капуста огородная

Является травянистым двулетним или однолетним растением. Стебель капусты цилиндрический длиной до 2 сантиметров. Листья очередные, голые, крупные (до 60 сантиметров и больше в диаметре), верхние листья являются сидячими, нижние же  – черешковыми. Плод – крупный. Цветки невзрачные, бледно-желтого цвета. Капуста цветет в мае (ближе к концу) или июне, в августе – октябре плодоносит. 

Порльза капусты

Химический состав

Содержит капуста минеральные вещества (соли фосфора и калия), сахара, жиры, клетчатку, ферменты (липаза, протеаза и другие), витамины (С, К, U, Р, В1, В6, В2, провитамин А),  много различных аминокислот (в том числе незаменимые метионин, гистидин, лизин, тирозин, триптофан), гормональные вещества.

Полезные свойства капусты

Обладает капуста следующими действиями:

  • противомикробным,
  • противовоспалительным,
  • слабительным,
  • желчегонным,
  • репаративным,
  • усиливает и улучшает аппетит,
  • стимулирует работу печени, желудка, пузыря желчного, поджелудочной железы,
  • регулирует метаболизм,
  • обезвреживает раковые клетки.

Для фитотерапии используют листья, сок, кочаны.

В сборах не используется. Одиночно полезно использовать капусту при

  1. ожирении,
  2. сахарном диабете,
  3. анемиях,
  4. гиповитаминозах и авитаминозах,
  5. метроррагии,
  6. атеросклерозе,
  7. наружно при заболевания суставов (травматических, дегенеративно-дистрофических, воспалительных),
  8. экземе, дерматитах, пиодермиях, ранениях, язвах.

Ещё сок капусты может использоваться при язвенной болезни, гастрите хроническом с повышенной секрецией, дуодените, энтероколите с запорами, но по другим данным эти заболевания являются противопоказаниями. Поэтому перед применением лучше посоветуйтесь с врачом.

Рецепты лекарственных средств из капусты

Сок капусты использовать по половине стакана до еды трижды в день, до 3 недель.

В профилактических и диетических целях капусту кушают в свежем или вареном виде в салатах и супах.

Аптечные средства

Иногда в аптеках можно приобрести сок капусты сухой, чайную ложку растворяют в стакане воды, пить до еды трижды в день, курс до 4 недель. 

Противопоказания для использования капусты:

острые заболевания системы пищеварения. Здесь речь идет не о супах и салатах, а о систематическом применении препаратов с капустой. Капусту в пищу можно использовать в любых количествах.

Врач терапевт Наумов Ю.Н.

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна